Der Duft von frisch gebackenem Brot, knusprige Kruste und lebendiger Sauerteig. Brotbacken ist Handwerk, Genuss und Entschleunigung zugleich.
In unseren Sauerteig-Workshops lernst du Schritt für Schritt, wie du mit natürlichen Zutaten echtes Sauerteigbrot backst. Vom Ansetzen und Pflegen des Sauerteigs bis zum fertigen Brot.
Warum Sauerteig?
Brotbacken als Erlebnis
Brotbacken verbindet Menschen. Gemeinsam Teig kneten, Ruhezeiten verstehen und erleben, wie aus einfachen Zutaten echtes Brot entsteht, schafft eine besondere Atmosphäre.
Egal ob du gerade erst beginnst oder bereits Erfahrung mit Sauerteig hast, der Workshop vermittelt praktisches Wissen, das du direkt zuhause anwenden kannst.
Unsere Workshops kombinieren:
traditionelles Wissen
moderne Backpraxis
regionale Zutaten
nachhaltiges Handwerk
